Torta di Mele

Mio nipote Andrea sta facendo la Scuola Alberghiera a Vittorio Veneto e tra le ricette che ha studiado quest'anno c'è quella di una Torta di Mele fantastica!!! mia figlia Cinzia non poteva non provare a farla...

6 uova

250 gr. di zucchero

sale

sbattere senza però far diventare il composto troppo spumoso, aggiungere poi

500 gr. di farina

8 gr. di lievito

mescolare con una spatola. Aggiungere poi

100 gr. di latte

200 gr. di burro morbidissimo,

mescolare bene con la spatola, mettere in una tortiera e disporre sopra 3/4 mele golden pelate, tagliate in quarti e segnate con una forchetta. Infornare a 180°C per 45/60 minuti (dipende dal forno, per controllare la cottura basta arpionare la torta con uno spiedino se esce pulito la torta è cotta!)

gnam gnam!!!

Apple Cake

6 eggs

250 gr. sugar

salt

beat until quite smooth then add

500 gr. all-purpose flour

8 gr. baking powder

stir with a spoon then add

100 gr. milk

200 gr. very soft butter

stir thoroughly, pour the batter into a cake-pan. Peal and cut in four part 3 or 4 apples . Put the apples on the batter. bake in 180°C oven for 45-60 minutes.